Le Grand R

Description du poste

Venez vivre une expérience sans pareille!   Condos luxueux entièrement équipés, suites chaleureuses et chalets confortables attendent les vacanciers du Grand R. Doté d’une salle à manger, d’une piscine intérieure et d’une salle d’entraînement, l’établissement est niché au cœur des montagnes sur les rives du lac Bouillon.   Vous rêvez de travailler dans un environnement enchanteur, dans un parc naturel privé, de participer à un projet récréotouristique éco-responsable, de faire partie d’une équipe dynamique et de contribuer au développement de la belle région de Saint-Donat, le Groupe Gueymard propriétaire du Grand R et de Ski la Réserve vous offre cette belle opportunité. Joignez-vous à notre équipe chaleureuse dès maintenant!

 

 

Cuisiniers / cuisinières

 

Sommaire du poste

 

Sous l’autorité du Chef, les cuisiniers doivent avant tout préparer les plats de nos menus restaurants et banquets et les assembler.

 

Tâches et responsabilités

 

Plus précisément, les cuisiniers doivent accomplir les tâches suivantes :

• Assister le chef dans la mise en place, la préparation, la cuisson des aliments et le dressage des assiettes pour le service du restaurant et des banquets.
• S’assurer d’une saine gestion de la rotation des stocks.
• Préparation et emballage des produits de ventes directes ou pour emporter.
• Veiller au maintien de la propreté et participer au nettoyage en respectant les normes d’hygiène et de salubrité du MAPAQ.
• Créer un environnement de travail sain et communiquer dans un langage clair, professionnel et courtois avec les autres membres de l’équipe.
• Toutes autres tâches connexes.

Exigences

• Avoir 1 à 3 ans d’expérience dans le domaine de la cuisine;
• Faire preuve de leadership, de rapidité et travail soigné;
• Certificat de salubrité du MAPAQ (un atout).

Conditions de travail