Découvrez l’épopée de Cassis Monna & Filles : une histoire de passion et d’innovation
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Le 2 novembre 2023
Au cœur de l’Île d’Orléans se trouve un trésor bien gardé : la maison Cassis Monna & Filles. Son histoire est celle d’une passion qui traverse les générations, de l’innovation constante et d’un engagement envers l’excellence. En découvrant cette épopée familiale, vous serez emportés dans un voyage à travers le temps, depuis les premières étapes de sa fondation en 1872 jusqu’à aujourd’hui, où Catherine et Anne Monna portent fièrement l’héritage de leurs ancêtres.
Une tradition qui débute en France
L’aventure commence avec Louis Monna en 1872, un homme visionnaire qui a fondé une maison éponyme en France, dédiée à la création de vins et spiritueux d’exception. Au fil des décennies, cette entreprise a prospéré et s’est enrichie de nouvelles générations, chacune apportant sa touche unique à l’histoire.
Le lien indéfectible avec le cassis
Vers 1925, Émile Monna, fils de Louis, a créé la distillerie Source la Monnaguette, produisant alcools et limonades. Sa sœur Louise et son mari ont continué l’aventure sous le nom de Pin-Monna Successeur. Cette période a été marquée par l’attachement profond à la culture du cassis, un petit fruit noir aux arômes exquis.
L’épopée au Québec
Le destin a guidé Émile Monna fils jusqu’à Québec, où il a partagé son savoir-faire avec ses enfants, dont Bernard, fondateur de la légendaire maison Cassis Monna & Filles. En s’établissant sur l’Île d’Orléans, Bernard a trouvé l’endroit idéal pour cultiver le cassis, bénéficiant d’un microclimat propice à l’épanouissement de ce fruit précieux.
Une relève dynamique et créative
Aujourd’hui, c’est la cinquième génération de liquoristes qui veille sur ce domaine d’exception. Catherine et Anne Monna portent avec fierté l’héritage familial et sont les gardiennes d’une tradition séculaire. Leur passion, leur créativité et leur vision ont propulsé l’entreprise vers de nouveaux sommets.
Des récompenses qui couronnent l’excellence
La quête de l’excellence de Cassis Monna & Filles a été maintes fois récompensée, tant au niveau national qu’international. Leurs produits ont été honorés par des médailles et distinctions prestigieuses, attestant de la qualité exceptionnelle qui les caractérise.
Voyagez à travers l’Île d’Orléans
Lors de votre visite, laissez-vous guider par l’odeur enivrante du cassis, explorez la cave à vin et boutique gourmande, et découvrez la crèmerie qui éveillera vos papilles. L’Île d’Orléans, ce jardin invitant, vous réserve une expérience inoubliable.
Rejoignez-les dans cette aventure où la passion et l’innovation sont les piliers d’une tradition familiale qui perdure. Explorez l’histoire de Cassis Monna & Filles et laissez-vous inspirer par ce lieu empreint de magie et de dévouement. Venez vivre une expérience sensorielle unique, et devenez, vous aussi, partie intégrante de cette belle histoire. Car, au-delà des saveurs, c’est une passion authentique qui vous attend à l’Île d’Orléans.
Visitez leur site Web: cassismonna.com
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