Recrutement et formation en continu en hôtellerie : la riposte gagnante face à Airbnb L’hôtellerie québécoise se renforce grâce à un service supérieur et un recrutement en continu
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Le 23 septembre 2025
En 2025, le secteur hôtelier au Québec se trouve à un tournant stratégique. Alors que les plateformes comme Airbnb se sont imposées depuis une décennie, leur attrait commence à s’effriter. Selon Statistique Canada, le prix moyen d’un logement locatif touristique a augmenté de plus de 30 % depuis 2019, ce qui rend souvent l’option Airbnb plus chère qu’un hôtel comparable dans plusieurs grandes villes. À Montréal par exemple, le prix moyen par nuit sur Airbnb atteint désormais près de 190 $, contre 165 $ pour un hôtel trois étoiles.
Cette évolution ouvre une fenêtre d’opportunité unique pour les hôteliers québécois. L’avantage concurrentiel n’est plus seulement le prix, mais l’expérience et la qualité du service. Contrairement à Airbnb, les hôtels offrent :
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des repas préparés par des professionnels
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un service 24/7
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des normes de sécurité claires
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un personnel qualifié pour répondre aux besoins des clients
Pour capitaliser sur cette opportunité, le recrutement et la formation en continu deviennent essentiels. Les clients ne cherchent pas seulement un lit : ils recherchent une expérience complète, avec un accueil chaleureux, une restauration de qualité et une ambiance rassurante.
En fin d’année 2025, les hôteliers ont l’occasion de terminer en force et préparer 2026 avec une stratégie claire : bâtir des équipes solides et formées en continu pour offrir un service irréprochable.
Cet article montre pourquoi l’hôtellerie doit miser sur le recrutement et la formation en continu afin de transformer la menace Airbnb en opportunité durable.
Airbnb devient plus cher : une brèche pour l’hôtellerie
Les données du marché québécois sont claires : Airbnb n’est plus synonyme d’économie. Dans plusieurs régions, comme Montréal, Québec et les Laurentides, le coût moyen d’une nuitée dépasse celui d’un hôtel trois étoiles, sans offrir les mêmes services. À cela s’ajoutent des frais additionnels (ménage, gestion, dépôt de garantie), qui alourdissent la facture finale.
Pour les voyageurs, la valeur perçue change : pourquoi préparer soi-même ses repas ou gérer des imprévus quand un hôtel propose des solutions clé en main ? Cette différence doit être mise en avant dans la communication hôtelière.
Mais pour en tirer profit, encore faut-il que les hôtels disposent d’équipes compétentes, accueillantes et disponibles en tout temps. C’est ici que le recrutement en continu prend tout son sens : il permet de bâtir un pipeline constant de candidats, afin de maintenir un service supérieur sans craindre les aléas du marché du travail.
Éléments clés en mode action
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Valorisez les services inclus (repas, sécurité, accueil) par rapport à Airbnb.
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Investissez dans le recrutement permanent pour garantir un personnel suffisant.
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Transformez la hausse des prix Airbnb en argument marketing hôtelier.
Des employés formés : le vrai avantage concurrentiel
Le vrai différenciateur d’un hôtel, ce n’est pas seulement sa chambre, mais son personnel. L’accueil, la restauration, la propreté et l’assistance client définissent l’expérience. Selon l’Association hôtelière du Québec (AHQ), 87 % des clients choisissent de revenir dans un hôtel en raison du service offert, plus que pour l’infrastructure.
Le défi ? La main-d’œuvre en hôtellerie reste fragile. En 2025, plus de 7 500 postes demeurent vacants dans le secteur, selon Emploi-Québec. Les postes critiques incluent les réceptionnistes, cuisiniers, préposés à l’entretien et superviseurs.
La solution repose sur deux leviers :
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Recrutement en continu pour garder une vitrine ouverte aux candidats, toute l’année.
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Formation continue pour fidéliser le personnel et améliorer leur polyvalence.
Un employé bien formé est un employé plus motivé, qui offre un service supérieur, augmentant ainsi la satisfaction client et la rentabilité.
Éléments clés en mode action
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Offrez des programmes de formation réguliers pour renforcer les compétences.
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Publiez des annonces annuelles pour attirer un flux constant de candidats.
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Misez sur la qualité du service comme arme contre Airbnb.
Terminer 2025 en force et préparer 2026
La fin de 2025 marque un moment charnière : les tendances montrent une reprise du tourisme au Québec (+12 % d’achalandage par rapport à 2023 selon Tourisme Québec). Pour 2026, les projections confirment une croissance continue, alimentée par le retour des congrès, événements sportifs et festivals.
Les hôtels qui veulent en profiter doivent stabiliser leurs équipes dès maintenant. Le recrutement et la formation en continu permettent d’arriver préparés : plus de personnel, mieux formé, plus engagé. Contrairement à Airbnb, qui repose sur des propriétaires isolés, l’hôtellerie peut offrir une expérience complète et professionnelle.
Un investissement modeste — par exemple 749 $ pour une annonce annuelle — assure une visibilité permanente et un bassin de candidats qualifiés. Ajoutez-y des programmes de formation continue, et vous obtenez une formule gagnante : plus de satisfaction client, plus de revenus, et une meilleure fidélisation.
Éléments clés en mode action
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Sécurisez vos effectifs avant le pic touristique de 2026.
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Maintenez un recrutement actif pour éviter les urgences.
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Combinez formation et recrutement continu pour un service impeccable.
À retenir...
L’hôtellerie québécoise fait face à un défi de taille : la concurrence d’Airbnb. Pourtant, les données révèlent une opportunité unique. Les prix d’Airbnb augmentent, la valeur perçue diminue, et les voyageurs redécouvrent l’importance du service, de la sécurité et de la restauration.
Pour tirer parti de cette tendance, les hôtels doivent investir dans ce qui fait leur force : les employés. Le recrutement et la formation en continu ne sont pas des options, mais des nécessités stratégiques. Ils assurent un flux constant de candidats, réduisent les pénuries de main-d’œuvre et améliorent la qualité du service offert.
En terminant 2025 avec une stratégie active de recrutement et formation, vous préparez 2026 avec un avantage décisif. Vous garantissez non seulement une meilleure expérience client, mais aussi une croissance durable de vos revenus.
Les voyageurs ne veulent plus préparer leurs repas, gérer des imprévus ou payer trop cher pour un logement impersonnel. Ils veulent une expérience rassurante, professionnelle et mémorable. L’hôtellerie québécoise a les atouts pour répondre à cette demande, à condition d’investir dès maintenant dans son capital humain.
Références officielles
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Statistique Canada, données sur le tourisme et l’hébergement 2025
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Association hôtelière du Québec (AHQ), sondages satisfaction et besoins en main-d’œuvre
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Tourisme Québec, prévisions 2025-2026 sur l’achalandage touristique
Tendances en hôtellerie!
